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Cocina: Medidas y distribución ideal

Una pregunta que me hacen con frecuencia con respecto a la cocina de mi casa es «¿cuánto mide tal cosa?».

Así que decidí dejar por escrito, todas las medidas de mi cocina. Son bastante standard y sólo puedo decirles que es muy cómoda.🙃

Acá van:

-El total de la cocina es de 4x4m.
-Ancho de mesada: 60cm
-Altura desde el piso hasta que termina la mesada: 89cm
-Espacio entre mesada y alacena: 61cm
-Altura de alacena: 48cm
-Profundidad de alacena: 33cm
-Altura de barra: 106cm
-Altura de asiento de banquetas: 54cm
-Ancho de pasillo entre bacha y horno: 130cm (esta medida no es tan standard, es bastante ancho)
-Altura del estante de madera sobre la mesada: Termina a 35cm

Por otro lado, ¿conocen la teoría del triángulo en la cocina?
Este triángulo se ve mucho en cocinas grandes y dicen por ahí que es súper práctico.

Se divide en tres partes:
-Zona de guardado: heladera.
-Zona de preparación y limpieza: mesada y bacha
-Zona de cocción: horno, cocina o lo que más uso le demos a la hora de cocinar.
De esta manera abrimos la heladera, sacamos lo que queremos, lavamos a un costado y hacemos unos pequeños pasos para empezar a cocinar en el fuego.



No todas las cocinas lo tienen aplicado o pueden tenerlo por cuestión de espacio. En la mía lo tenemos pero hasta ahí y a veces lamento un poco que no fue mejor pensado, la heladera es como que me queda lejos. Tampoco tiene que ser un triángulo con vértices iguales. La clave es que no sean distancias tan largas y que no tengamos obstáculos en el medio como islas o mesas.

¿Les parece que falta sumar algún dato relevante?

¡Gracias por leer hasta acá! 🙂

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